Etichetă: Institutul Național de Cercetare și Dezvoltare Marină
-
Marea Neagră are o nouă locatară de lux: stridia japoneză! S-au adaptat perfect, iar cercetătorii spun că sunt chiar mai bune decât cele din Mediterană
Primul experiment de aclimatizare a acestei delicatese mediteraneene are mare succes. Rezultatele i-au entuziasmat pe investitori, care se pregătesc să deschidă primele ferme de acvacultură. Iar stridiile de Marea Neagră ar putea deveni, în curând, un produs vedetă în meniurile de pe litoral. Stridia japoneză este vedeta tuturor restaurantelor de top din lume. La Constanța,…