Dobrogea intră oficial în liga mare a destinațiilor culinare din Europa. Regiunea noastră și-a depus candidatura pentru titlul de Regiune Gastronomică a Europei 2029, acordat de Institutul Internațional de Gastronomie, Cultură, Arte și Turism.
Competiția este deja în desfășurare. Dobrogea vine în competiție cu un argument puternic: un amestec unic de culturi și gusturi. Influențe turcești, lipovenești, grecești și aromâne, alături de bucătăria pescărească a Deltei, construiesc un adevărat mozaic gastronomic care atrage tot mai mulți turiști.
Despre șansele Dobrogei e a obține acest titlu și miza competiției discutăm cu Cosmin Văru, ambasador Flavours of Dobrogea și investitor în ecoturism.